Лущение грецких орехов — не самое приятное занятие. Но, к счастью, есть способы, которые помогут вам быстро и легко очистить их. Если вы хотите научиться лучшему способу лущения грецких орехов, то этот метод — для вас.
Перед тем как начать, проверьте свежесть орехов. Свежий орех имеет более яркий цвет и не имеет запаха желтизны. Если орехи оказались старыми, тогда нужно пересушить их на солнце или в духовке.
Сначала возьмите ручную скорлупу, которая позволит вам легко извлекать орехи из скорлупы. Она также защитит ваши руки от порезов и царапин. Установите гайку в отверстие скорлупы и закрепите ее, затем положите орех в отверстие гайки. Осторожно зажмите гайку до тех пор, пока скорлупа не разобьется. Орех выйдет очищенным и целым.
Если у вас нет скорлупы, используйте обычные кухонные ножи. Возьмите нож с твёрдым и широким лезвием и потрите им орех до разделения на две части. Этот метод позволяет избежать травматических воздействий на кожу рук.
Последним, но не менее важным шагом является сортировка ядер грецких орехов. Выбросьте поврежденные, червивые, неполноценно развитые орехи. Избегайте попадания мелких осколков в готовые блюда.
Вот и все! Теперь вы знаете, как грамотно очищать грецкие орехи без лишней мороки и забот. Следуйте этому методу и наслаждайтесь свежими орехами в любимых рецептах.